Trai secondi piatti che si possono gustare ad Acerno ci sono il capretto al forno cotto in larghe tortiere di rame stagnato. Ma anche i saporitissimi funghi sono un piatto forte della gastronomia locale; la preparazione più originale è quella in tortiera sotto brace; infine il tartufo di Acerno preparato nel bagno di olio d'oliva.
Pure molto apprezzati per il loro gusto genuino sono i caciocavalli e la ricotta di pecora.

Trai secondi piatti che si possono gustare ad Acerno ci sono il capretto al forno cotto in larghe tortiere di rame stagnato. Ma anche i saporitissimi funghi sono un piatto forte della gastronomia locale; la preparazione più originale è quella in tortiera sotto brace; infine il tartufo di Acerno preparato nel bagno di olio d'oliva.
Pure molto apprezzati per il loro gusto genuino sono i caciocavalli e la ricotta di pecora.